連日來，氣溫漸升，福鼎白茶逐步迎來“伏季休（養）茶期”，茶農、茶企可不休，他們多數忙著對茶園實行科學休養管理，其中之一就是采集氣象數據。

打開“知天氣”APP的“智慧茶園”模塊，太姥山綠雪芽茶園溫度25.9℃，20厘米土壤濕度24.6%；磻溪品品香一頂山茶園溫度26.9℃，20厘米土壤濕度36.8%……各茶基地的茶園小氣候環境監測數據一目了然。

“茶葉的生產、加工、制作與氣象條件密不可分，氣象數據是白茶大數據的重要組成部分，也是增強茶產業競爭力的重要科技支撐。”福鼎市氣象局局長林笑茹說。

作為福鼎的一張“燙金名片”，福鼎白茶在中國茶葉市場異軍突起，2023年“福鼎白茶”公共品牌以60.70億元的品牌價值連續14年進入“中國茶葉區域公用品牌價值十強”。如何以氣象科技賦能茶飄香？福鼎市氣象局合理開發和利用福鼎優質的茶葉氣候資源，掌握氣候資源變化對福鼎白茶生長的影響機理和主要氣象災害對白茶生產影響規律及防御關鍵技術，變“靠天吃飯”為“知天而作”。

眼下，從沿海到內陸、從低海拔到高海拔，福鼎市廣袤茶山上，一座座氣象站運轉不停，24小時全方位注視著茶葉長勢。

去年以來，福鼎市已先后建成投用13個標準化茶園立體氣象監測站，與已有地面氣象區域站網構成覆蓋全域的福鼎白茶立體氣象監測網，監測覆蓋面積1400萬平方米，實現茶園環境溫度、環境濕度、雨量、土壤溫度、土壤水分、風速風向和光合有效輻射等八要素定時、連續、定位觀測，填補了茶園氣象監測數據的空白，為開展茶葉氣象服務、茶葉氣候資源評估認證、茶葉與氣象學科交叉領域研究等提供數據支撐。

隨著監測網覆蓋面擴大，福鼎氣象局進一步研發“數字氣象智慧茶園”福鼎白茶氣象服務平臺，打通茶葉氣象服務“最后一公里”。

“相當于一個數據中樞平臺，涵蓋智慧茶園、茶園監測、區域監測、氣候溯源、服務產品等內容，可實現電腦端和手機客戶端的展示、查閱。”林笑茹介紹，該平臺所有數據可鏈接到“福鼎白茶信息化溯源體系”和各茶企的“福鼎白茶信息化平臺”，完善茶產品的可追溯大數據體系，有助于茶企茶農查閱氣象數據、監測茶樹生長環境，更好地利用區域氣候資源優勢開展茶事活動。

有平臺，還要有人才。該局成立中國白茶研究院氣象研究中心，與品品香茶業、天湖茶業建立科研合作，聘請專家顧問，助力福鼎白茶全產業鏈條提質增效。同時，成立省、市、縣三級聯動的白茶氣候資源保護和利用科研隊伍，開展茶葉生產氣象保障服務，深耕氣象與茶學交叉領域的應用型研究，帶動基層科研和服務人才梯隊形成，推動基層氣象人才隊伍素質提升。

2022年，福鼎白茶被授予“福建氣候優質農產品”。下一階段，福鼎將繼續堅持“三茶統籌”發展，持續挖掘氣候資源優勢，高起點、高標準打造“中國白茶產業核心示范區”。 

來源：閩東日報

記者 張文奎 通訊員 王婷婷 陳苑旻

編輯：陳娥

審核：林翠慧 周邦在