5月25日上午，壽寧縣大安鄉大熟村馬鈴薯種植基地的植株長勢喜人，繁茂枝葉在暖陽的照耀下更顯郁郁蔥蔥。

薯田里，種植基地負責人阿牛與壽寧縣農業農村局農技站站長鄭春壽正在仔細對比本地老品種馬鈴薯和經過提純復壯品種的生長差異。“老品種的葉片已經開始發黃，而提純復壯品種的葉片仍然保持青綠，長勢很好。”得到農技專家的肯定，證明春耕夏耘的努力沒有白費，阿牛黝黑的臉上多了一絲笑意。

壽寧農技專家與阿牛（左二）在察看新老品種馬鈴薯的生長差異

阿牛是大家對曾華的昵稱，也是他創辦的農業公司的名字。2019年10月，在濃濃鄉情的感召下，阿牛返鄉創辦農業專業合作社，吸納社員51人，在稻田里輪種水稻和壽寧本地馬鈴薯品種“米拉”。

別看阿牛歲數不大，卻有著多年農業種植經驗，是典型的“有文化、懂技術、善經營、會管理”的新型職業農民。他綜合利用高壟栽培、配方施肥、綠色防控、機械作業等新技術，提高農業生產效率和農作物產量，革新了當地農戶延續多年的傳統耕作方式。

2021年，壽寧馬鈴薯入選“全國名特優新農產品名錄”，名聲傳得更廣了。也是在這一年，合作社的馬鈴薯產量達到4000噸，為社員增收160萬元。除了銷售新鮮馬鈴薯，阿牛的公司還引進低溫速凍生產線，將馬鈴薯加工成餅、丸、餃、粿等產品，進一步提高附加值。

一向熱衷鉆研農業技術的阿牛并不滿足于眼前的成績。經過2年的種植，他發現“米拉”老品種固然有色澤金黃、質地清脆、香甜軟糯等優點，但因種植年份久遠，種薯性狀有所退化，必須采取科學措施保持這個品種的優良特性。

脫毒提純復壯是防治種薯退化的主要手段，這是一項科技含量較高的高新農業技術。去年，在省、縣農業農村及科技部門的牽線搭橋下，省農科院、福建農林大學選址阿牛公司的種植基地開展壽寧高山馬鈴薯本地“米拉”種薯提純復壯及示范推廣項目。

據福建省農科院副研究員許泳清介紹，種薯脫毒提純復壯必須借助顯微鏡取芽尖頂端生長點0.1毫米至0.2毫米，接種在培養基上進行無菌培養，再完成病毒檢測、擴繁脫毒試管苗、溫室大棚內繁育脫毒微型薯、生產脫毒原種、擴繁原種等繁復步驟，才能達到最佳效果。

今年3月，在省農科院、福建農林大學專家團隊和省、市、縣三級科技特派員的指導下，阿牛帶領社員試種提純復壯品種馬鈴薯約100畝，并新建智能溫控大棚2畝，進行脫毒一級種薯的再繁殖，形成可持續擴繁脫毒種薯能力。

“6月10日前后，馬鈴薯就成熟了。相比老品種，這一批經過提純復壯的馬鈴薯品種預計產量更高、果型更好，相信今年又是一個豐收年?！卑⑴Ｐ判臐M滿地說。

馬鈴薯生長期短，采收后土地不會閑置，緊接著就是一年中最忙的插秧季。這些天，阿牛頻頻進出智能溫控大棚，察看育秧盤里的秧苗長勢?？吹桨⑴Ｒ酝僚嘤硖娲镉?，鄭春壽不禁豎起大拇指夸道：“用專用基質育秧，出苗率高，而且占地少、省時省工，是很值得推廣的新技術?！?/p>

“農業現代化關鍵是種地人的現代化”，這句話在阿牛身上得到了很好的體現。去年開始，阿牛帶領合作社社員實施水稻全程機械化生產。旋耕機、起壟機、培土機、噴藥機、收割機等接連亮相稻田，高效率的機械化生產模式讓多年“面朝黃土背朝天”的老農驚嘆不已。

3年多來，阿牛創辦的公司、合作社與科研單位開展了“春種馬鈴薯、夏秋種水稻、冬種霜雪青菜”水旱輪作生態模式、全程小型機械化種植、本地馬鈴薯老品種“米拉”的脫毒提純保護、馬鈴薯及配套輪作作物的新優品種試驗、土壤改良和測土配方施肥等科研項目，推廣新技術種植面積500畝，帶動周邊近200戶農戶種植馬鈴薯和水稻。

將科技元素源源不斷注入土地，有效破解山區農業發展瓶頸，讓阿牛和廣大農戶嘗到了科技興農的甜頭。善用新技術、新理念的阿牛還有個心愿，那就是在壽寧馬鈴薯產業適度規模發展和推廣普及農業機械化上繼續走前頭、作表率，為山區的鄉村產業振興蹚出一條新路子。

來源：閩東日報

記者  龔鍵榮 通訊員 吳蘇梅 文/圖

編輯：藍青

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