魚躍天湖，與海同樂。24日下午，三都澳礁頭碼頭彩旗飄飄，鼓樂齊鳴，第七屆中國（寧德）大黃魚文化節夜捕啟航儀式舉行。活動吸引眾多漁民、游客共沐海風、共賞盛事，為夜捕勇士壯行，沉浸式參與夜捕環節，打卡體驗古老的漁家傳統文化，感悟海洋文化的傳承與新生。

“漁鼓擂動，耕海牧漁，漁家兒郎祈盼風調雨順、漁業豐收。”祭海謝洋啟航大典上，主持人帶領盛裝打扮的漁民，吹號角跳鼓舞、獻祭祀禮、吟誦祭文……共同敬香祈福，以此期盼航行平安，魚蝦滿倉。

大海是生命之源，大海孕育了無數的生命，“祭海謝洋”大典是中國海洋文化的重要活動之一。該活動旨在通過傳統的海祭方式，表達對海洋的感恩之情并祈求海洋的保護。

“哐哐哐！”隨著到場嘉賓共同敲響金鑼，漁家兒郎舉碗敬酒、摔碗登船，大典儀式被推向高潮。

除了盛大的啟航大典，活動現場，主辦方還為觀眾精心準備了一碗碗熱氣騰騰的開漁面，供大家品鑒。

據悉，開漁面，相傳自古就有，沿海的漁民在出海前，家人都會給他們煮上一碗平安面，以祈求出海捕魚的漁民平安歸來。寧德漁民出海前的開漁面，是以高湯搭配勁道面條，壓上兩塊紅燒肉，這就是寧德漁民出海前的主食。

“三都海闊千重白，滿目游鱗萬點黃。”漁船遠航，夜幕降臨。碼頭上歡快的鑼鼓聲剛剛停歇，廣闊的三都澳海面又熱鬧起來。夜捕體驗現場，一張張網投向了網箱，在捕魚人的吶喊聲中，黑色的漁網抖動，成千上萬金燦燦的大黃魚頓時浮出水面。它們擠挨著，堆疊著，奮力地躍動著，魚尾拍打水面，水花四濺。月光下，“金色”波濤涌動，漁民與游客共同奏響活力十足的魚獲歡歌。

據了解，大黃魚體表的金黃色素遇到強光會褪色，為保持其顏色，讓賣相更佳，捕撈大黃魚多選擇在夜間進行。此時的大黃魚色澤最為鮮艷，猶如“海中金條”。

大黃魚素有“國魚”之稱，寧德作為全國規模最大的大黃魚人工育苗、養殖、加工、銷售和出口基地，近年來，大力發展以大黃魚為主的區域優勢特色產業，持續實施“國魚計劃”，全力推動大黃魚從種苗、養殖到加工、品牌、市場的全鏈條提升，著力打造全國漁業高質量發展的“寧德樣板”。2022年，全市水產品總產量107.2萬噸、漁業產值343.2億元，其中大黃魚產量19.47萬噸，占全國80%以上，產值88.75億元，全產業鏈產值超百億。全市現有市級以上農業產業化龍頭企業62家，其中國家級農業產業化龍頭企業5家，省級農業產業化龍頭企業31家。

據悉，夜捕啟航大典是第七屆中國（寧德）大黃魚文化節配套活動之一。本次文化節以“山海寧德 黃魚之都”為主題，將于11月25日至26日舉行。文化節期間，還將舉辦文化節開幕儀式、海洋漁業與文旅高質量發展論壇、品牌之旅、展示展銷會、八閩美食嘉年華、寧德大黃魚好物推薦等特色鮮明、形式多樣的主題活動。

來源：閩東日報社融媒體中心

記者 朱靈塬 文/圖/視頻

編輯：藍青

審核：劉寧芬 林珺