鄉村振興·寧德影像

向山要食材 向海拓糧倉

我市深入踐行大食物觀，

構建多元化食物供給體系

▲霞浦縣下滸海域，新型養殖漁排綿延海上，構建起了一片“海上牧場”

山上，竹林舞婆娑，挖筍正當時；海里，繩拉海帶起，歸來船滿倉；田頭，葡萄架下種土豆，一地雙增收……初夏閩東，山海間迎來又一輪收獲。山珍、海產、“土味”，豐富著閩東人的餐桌，托起了百姓舌尖上的幸福。

▲古田縣大橋鎮工廠化“智慧菇棚”里培育出的有機銀耳

悠悠萬事，吃飯為大。時光回溯到上世紀八九十年代，彼時閩東，人均占有糧食低于全省水平。部分農民的溫飽問題尚未解決，還過著“吃糧靠返銷”的日子。

“過去講的糧食只是狹隘地理解為就是水稻、小麥、玉米等禾本科作物。現在講的糧食即食物，大糧食觀念替代了以糧為綱的舊觀念。”《擺脫貧困》一書中的這段話，道出了習近平同志關于“大糧食觀”的所思所想。在寧德工作期間，經過深入調研，立足閩東山海資源，習近平同志提出“靠山吃山唱山歌，靠海吃海念海經”“穩住糧食，山海田一起抓”“農、林、牧、副、漁全面發展”，指引閩東人民踏上大農業發展之路。

▲周寧縣七步鎮后洋村，獼猴桃園樹下套種的馬鈴薯迎來成熟采收 （本報記者 張桂漢 攝）　

30多年來，寧德牢記囑托，堅定不移沿著習近平同志指引的方向，堅持發展大農業的路子不動搖，持續深入推進山海田農業資源綜合開發，全方位多途徑開發食物資源：

▲霞浦精心選育的本土海參種參，又肥又壯

——“穩糧”有力。守好耕地、穩定糧播，去年，全市糧食總產量達48.1萬噸。近幾年，我市還創新開展“我在寧德有畝田”活動，盤活農村撂荒地資源。在活動賦能下，新村民、新農人、合作社等多元主體不斷加入，“稻田+”新業態新模式不斷涌現。

▲蕉城區三都鎮海域，鮑魚新鮮上市 （本報記者 陳容 攝）

——“耕山”有策。寧德山多林茂，立足這些資源，我市大力發展林下經濟，壯大“森林糧庫”，蕉城蜂蜜、古田馬蹄筍、壽寧林下中草藥、福安綠竹筍、福鼎黃梔子等一批林下經濟產業風生水起，縣縣有特色、業業顯活力。

▲蕉城區三都澳海域一大黃魚養殖漁排里，水美魚肥、魚躍人歡

——“牧海”有方。寧德，海域面積占全省的三分之一。用活這一“藍色糧倉”，我市大力發展大黃魚、海參、鮑魚、海帶、紫菜等品種豐富的水產養殖。2018年以來，我市還大刀闊斧推開海上養殖綜合整治工作，改造升級養殖漁排、改善海洋生態環境，讓海更清、水更美，海上養殖持續效益提升。

▲屏南縣嶺下鄉高山蔬菜基地，花菜采摘上市

向山要食材，向海拓糧倉。在大食物觀的指引下，閩東山海間，大農業發展如火如荼。琳瑯滿目的山珍海味土特產豐富著百姓餐桌、映射著美好生活，也讓寧德收獲了“中國食用菌之都”“南國葡萄之鄉”“中國大黃魚之鄉”“中國海帶之鄉”“中國紫菜之鄉”等一系列“國”字號產業金牌，發展前景廣闊、潛力無限。

▲初夏時節，福安綠竹筍迎來采挖旺季 李郁 攝

來源：閩東日報記者 王志凌 圖/文　　

編輯：林宇煌

審核：吳寧寧 林珺