精準育種

智能栽培

精深加工

經歷三次技術變革的古田銀耳

如今產量已經1976年不足1噸

提高到了2023年的39.6萬噸

目前古田銀耳產量占全國90%以上

甚至在幾十年間拉動銀耳價格

使之成為“平民食材”

當前，古田縣已打造完整的食用菌產業鏈

建立了獨一無二的縣域化產業體系

這一朵發于山海的菌花

正飛向全世界