10月29日，蕉城區(qū)蕉南街道下宅園社區(qū)“好厝邊”孝老食堂內(nèi)暖意融融、笑語(yǔ)盈盈，“情暖重陽(yáng)安全同行”主題活動(dòng)在此溫馨啟幕（如圖），30余名社區(qū)老人歡聚一堂，共慶佳節(jié)、共享美味，在歡聲笑語(yǔ)中感受社區(qū)大家庭的關(guān)懷與溫暖。

上午九時(shí)，孝老食堂的明廚亮灶廚房里已是熱氣騰騰。透明的玻璃隔斷后，國(guó)家高級(jí)烹飪技師鄭長(zhǎng)妥正忙得不亦樂(lè)乎，切菜、翻炒、調(diào)味，一系列動(dòng)作嫻熟利落。“今天特意給老人們準(zhǔn)備了芙蓉鮑魚(yú)片、三圓烏雞湯、五彩杏鮑菇、桂花炒干貝等清淡少油、好消化的菜。”鄭長(zhǎng)妥一邊顛勺一邊笑著說(shuō)，“我退休前在閩東大酒店任餐飲部經(jīng)理，一輩子與餐飲打交道，現(xiàn)在能為社區(qū)老人做點(diǎn)合口味的飯菜，看著他們吃得香，心里就踏實(shí)，這也是我來(lái)這兒工作的初衷。”

食堂內(nèi)，一張張餐桌整齊排列，老人們?nèi)齼蓛蓢谝黄穑页！⒘闹鼪r。今年92歲的忻少祥精神矍鑠，正細(xì)細(xì)品嘗著盤中的清蒸魚(yú)，眼角眉梢滿是笑意。“糯米飯蒸得真地道，黏而不膩，特別合我的胃口。”忻少祥放下筷子感慨道，“自從社區(qū)有了孝老食堂，我們這些老人再也不用為吃飯發(fā)愁了。”話音剛落，周圍的老人們紛紛點(diǎn)頭附和，夸贊著飯菜的美味和社區(qū)的貼心。

作為城中村，下宅園社區(qū)60歲以上老年人約有800人，獨(dú)居、空巢、經(jīng)濟(jì)困難和高齡老人的就餐問(wèn)題曾十分突出。2024年1月，在民政部門的支持下，社區(qū)投入8萬(wàn)元對(duì)老舊管理房進(jìn)行安全、消防和適老化改造，建成了這座110平方米、可容納36人同時(shí)就餐的孝老食堂。

下宅園社區(qū)黨支部書記陳紹雄介紹，食堂采用“政府補(bǔ)助、社會(huì)組織資助、老年人自費(fèi)”模式，由社區(qū)黨支部主辦、“好厝邊”物業(yè)運(yùn)營(yíng)，還配備了專職管理人員，從食材采購(gòu)到食品留樣，收支管理到物資捐贈(zèng)等環(huán)節(jié)，都有規(guī)范的流程。截至今年10月底，食堂已服務(wù)群眾超4052人次。

“孝老食堂不僅是就餐點(diǎn)，更是社區(qū)基層治理和鄰里服務(wù)的綜合平臺(tái)。我們會(huì)繼續(xù)優(yōu)化菜品搭配，根據(jù)老人的健康需求推出更多營(yíng)養(yǎng)套餐，同時(shí)依托食堂開(kāi)展更多敬老愛(ài)老活動(dòng)，讓孝老文化深入人心，讓每一位社區(qū)老人都能感受關(guān)愛(ài)與溫暖，安享幸福晚年。”陳紹雄說(shuō)。

來(lái)源：閩東日?qǐng)?bào)記者 鄭霄 文/圖
編輯：邱祖輝
審核：藍(lán)青 周邦在