跑馬+干飯!這波熱鬧必須湊!
12月5日,由市商務(wù)局、市體育局主辦,市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)承辦的“舌尖山海 滋味寧德——2025馬拉松遇上寧德特色美食嘉年華”活動(dòng)在市體育中心啟幕。

活動(dòng)在氣勢(shì)磅礴的《鼓舞》表演中拉開序幕,剛勁鼓點(diǎn)敲響閩東美食集結(jié)號(hào),畬族歌舞、女聲獨(dú)唱等文藝表演將現(xiàn)場(chǎng)氛圍推向高潮。其間舉行了寧德技師學(xué)院“校外實(shí)訓(xùn)基地”授牌儀式,該校與三家酒店管理有限公司達(dá)成協(xié)議,將以企業(yè)需求為導(dǎo)向,定制化培養(yǎng)具備烹飪技藝、餐飲管理等能力的專業(yè)人才,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)教融合。

據(jù)悉,本次活動(dòng)為期4天,邀請(qǐng)了50家餐飲企業(yè)參展,集結(jié)了27家閩東道地風(fēng)味小吃,7家知名餐飲酒店現(xiàn)場(chǎng)展示當(dāng)下消費(fèi)熱點(diǎn)。首日特色小吃扎堆亮相,美食攤位香氣四溢,新鮮出爐的福鼎蜜汁雞翅色澤誘人,熱氣騰騰的柘榮牛肉丸Q彈勁道,酥脆鮮甜的炸春卷咬一口咔哧作響,軟糯清香的畬家烏米飯風(fēng)味獨(dú)特……此起彼伏的稱贊聲混著攤主熱情的吆喝聲,成了嘉年華最鮮活的背景音。
寧德市坐擁千里海岸線與連綿青山,得天獨(dú)厚的生態(tài)孕育出大黃魚、福鼎肉片、畬族烏飯等山海美味。近年來,我市積極推進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,斬獲“全國首個(gè)美食地標(biāo)城市”“大黃魚美食地標(biāo)城市”“灘涂海鮮地標(biāo)城市”等國字號(hào)招牌;現(xiàn)有141道菜品獲評(píng)“中華名菜、名點(diǎn)、小吃”,4家金梧桐餐廳、5家“必比登推介”小吃,閩東美食知名度持續(xù)攀升。

市商務(wù)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,本次活動(dòng)以神行2025寧德馬拉松為媒、特色美食為橋,共享山海饋贈(zèng)、共品人文風(fēng)情,將進(jìn)一步弘揚(yáng)寧德美食文化,助力寧德特色美食與城市品牌提升,讓更多人愛上寧德味道、記住寧德故事。
來源:閩東日?qǐng)?bào)新寧德客戶端記者 陳容 黃雪凝 文/圖/視頻
編輯:林宇煌
審核:藍(lán)青 林珺
責(zé)任編輯:林宇煌
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