寧德網消息（記者 王志凌 見習記者 王東東 通訊員 黃光亮） 按出口商檢標準改造廠房，建設無塵化標準車間，添置即食海帶加工生產線。五月上旬，走進霞浦縣永興水產工貿有限公司，繁忙有序的建設場景直映眼簾。公司董事長李永清告訴記者，本月底，這些新車間、新生產線將投產，企業產值有望實現連翻，達到三四億元。

讓李永清更為期待的是，企業位于霞浦經濟開發區小沙片區的另一處新廠房建設，明年這里將崛起海參內臟生物提取的專門車間。海參是霞浦近年來水產養殖的新興品種，但在加工過程中，其內臟往往作為廢料被舍棄。如何變廢為寶？去年6月以來，永興水產依托中科院院士、留美博士等科研團隊科技攻關，從海參內臟生物提取出海參多肽粉，并于今年3月成功小批量試產。李永清表示，隨著這一精深加工項目的投產，不僅企業發展前景看好，更將對霞浦海參產業的整體躍升起到不可估量的推動作用。

謀精深、舞鏈條，轉型升級一小步，產業發展一大步。永興水產的轉型實踐是霞浦縣大力發展食品加工產業的一個生動縮影。

霞浦山海資源豐富，食品加工特別是水產品加工一直是該縣工業的傳統支柱行業，占全縣規上工業總產值的比重近50%，去年該縣還獲得“全國食品工業強縣”殊榮。但另一個不爭的事實是，目前該縣水產品加工率僅有35%左右，且大部分為冷凍冷藏等初加工，精深加工不足，食品加工特別是水產品加工仍有巨大的發展空間。

立足縣情，霞浦縣委、縣政府科學謀劃，以獲得“全國食品工業強縣”稱號為契機，以高值化、集約化、品牌化、便捷化、禮品化為重點，以綠色有機無公害和現代生物技術應用為方向，全面推進以水產品精深加工業為主導，茶、果、蔬、糧等精深加工相互促進的食品加工產業持續、高效發展。

今年以來，霞浦縣專門成立了食品加工產業發展工作領導小組，堅持每季度召開一次以上工作會議，形成統籌、協調、推進、解決食品加工產業問題的領導工作機制，落實政策、推動發展。同時，制定出臺《霞浦縣大力發展食品加工產業工作實施意見》，明確目標、繪就“線路”、強化舉措。該縣工業發展基金也由去年的300萬元增至今年的1000萬元，大力鼓勵扶持食品加工企業做精做大做強。

產業提升，龍頭來引領。依托霞浦經濟開發區、臺灣水產品集散中心，霞浦進一步加大食品加工企業的引進和培育力度，篩選確定10家不同類型的食品加工龍頭企業作為重點培育對象，領導掛鉤，整合部門政策優先幫扶，以形成龍頭示范引領作用；在鞏固壯大龍頭企業的同時，該縣還梯度培育，推動規模以上企業向精深加工發展，推動初加工點、小作坊業主整合進入園區創辦規?；庸て髽I，促進農業合作社向公司化轉型，擴大規上食品加工企業總量和產值。

產業提升，科技不可缺。借梯登高，霞浦先后“聯姻”上海海洋大學、集美大學水產學院等高校院所，積極轉化科技成果，“產學研”齊頭并進。同時引江蘇漁禾島等一批項目，對接浙江舟山漁業公司等一批企業，建設漁需市場、水產品交易市場、隴頭紫菜交易市場等一批專業市場，補“短板”、鑄“鏈條”、育市場、促升級……

種種力舉，政企同頻共振齊發力，霞浦食品加工產業發展精彩紛呈——

欽龍水產養殖有限公司養魚先養水，通過工廠化循環水養殖，實現了海水可循環利用，就像把大海“搬”進了廠房；

臺水中心的出口水產企業利用區位優勢，大力開發蟹身、魷魚、鱈魚絲、干制品等精加工高附加值產品，出口水產品單價達到每噸6161美元，漂洋過海傳佳話……

合力、活力，深度、速度，有加快發展的食品加工產業強力支撐，“實力霞浦”建設漸入佳境！