寧德市公筷公勺使用規定

（2024年8月28日

寧德市第五屆人民代表大會

常務委員會第二十一次會議通過

2024年9月26日

福建省第十四屆人民代表大會

常務委員會第十二次會議批準）

第一條 為了培養文明生活習慣，保障公眾身體健康，本市行政區域內兩人以上合餐推行使用公筷公勺。

本規定所稱公筷公勺，是指用于分取菜點的筷子勺子及其它具備公用功能的分餐工具。

第二條 餐飲服務提供者應當為合餐者每人或者每菜配備公筷公勺。公筷公勺應當在長度、顏色、材質或者突出標識等方面明顯有別于自用餐具。

餐飲服務提供者應當通過在餐桌和餐飲服務場所顯著位置設置提示牌等方式，對使用公筷公勺進行提示，并主動提醒和引導合餐人員使用公筷公勺。

本規定所稱餐飲服務提供者，是指餐飲服務經營者和集中用餐單位食堂的經營者或者管理者。

倡導在家庭合餐及其他非營利性合餐時，使用公筷公勺。

第三條 餐飲服務提供者未提供公筷公勺的，合餐人員有權要求其提供。

任何單位和個人有權對違反本規定的行為進行勸告或者通過12315平臺進行投訴、舉報。

第四條 市商務部門應當會同市場監督管理、衛生健康部門在本規定實施后六個月內，制定公筷公勺使用指引。市場監督管理部門應當加強對餐飲服務提供者配備使用公筷公勺情況的監督檢查。相關行業組織應當加強行業自律，指導推動餐飲服務提供者配備使用公筷公勺。

商務、市場監督管理、衛生健康、文化和旅游、教育、民族宗教、民政等部門以及相關行業組織和新聞媒體，應當加強對使用公筷公勺的宣傳引導。

第五條 餐飲服務提供者未按規定提供公筷公勺的，由市場監督管理部門責令改正；拒不改正的，對個體工商戶處五十元罰款，對其他餐飲服務提供者處一百元以上五百元以下罰款。

第六條 本規定自2024年11月1日起施行。

來源：寧德人大

編輯：陳娥

審核：藍青 周邦在